« Февраль 2023 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
Понедельник, 12 августа 2019 13:40 2938

В крае выявлен возбудитель сальмонеллеза


Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе федерального мониторинга пищевой продукции в мясе птицы – курицы замороженной, отобранной в ООО «Налобинская птицефабрика» (Рыбинский район), был обнаружен возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis. Исследования проведены подведомственной Россельхознадзору испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

Как сообщает пресс-служба управления, при проведении проверки на птицефабрике дополнительно были отобраны образцы от убоя птицы данного корпуса птицефабрики, проведенного после первичного отбора проб, для лабораторного тестирования. По  результатам лабораторных исследований в двух исследуемых образцах обнаружен возбудитель Salmonella Enteritidis.

Для исключения угрозы причинения вреда жизни и здоровью населения управлением вынесено постановление, в соответствии с которым изменен порядок использования 13,347 тонн продукции, полученной в результате технологического убоя взрослой птицы всего неблагополучного корпуса. Данная продукция направлена на переработку после термического обеззараживания. 

Кроме того, возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis был выделен при исследовании в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» патологического материала птицы с данной птицефабрики.

Для предотвращения распространения заболевания, общего для человека и животных, на ООО «Налобинская птицефабрика» Службой по ветеринарному надзору Красноярского края установлены ограничительные мероприятия (карантин). В настоящее время на птицефабрике проводятся мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами.

По факту выявления сальмонеллеза Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в отношении юридического лица возбуждены административные дела по ст. 10.8 и ст. 14.43 КоАП РФ.