Красноярский ЦСМ проверил молоко, которое продаётся в магазинах краевого центра. Для проведения мониторинга были отобраны образцы 10 предприятий-изготовителей. Продукция была закуплена в ООО «Торговая сеть Командор», ООО «Смарт, ООО «Лента», ООО «Метро Кэш энд Керри», ООО «О КЕЙ».

По итогам проверки 6 образцов не прошли испытания.

Так, в молоке «Семенишна» 2,5% жирности (Саяногорск, Хакасия) нашли кишечную палочку и обнаружили нарушения в маркировке.

В молоке «Нарада» (Бородино) выявили 12-кратное превышение по количеству аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и кишечную палочку.

В молоке «365 дней» (Барнаул) присутствовали растительные жиры в жировой фазе стеринов, также выявлены проблемы с маркировкой.

В молоке «Никольское здоровье» из Емельяновского района занижена массовая доля жира и кислотность и есть нарушения по маркировке.

В «Правильном молоке» из Московской области занижена кислотность продукта.

Также кислотность и доля белка занижена в молоке «Таежный исток» (Березовский район). Кроме того, в продукте обнаружили кишечную палочку и выявили проблемы с маркировкой.

Прошли испытания молоко «Домик в деревне» (произведено в Омске), «Простоквашино» (произведено в Красноярске), «Лента» (Новосибирская область) и «Сибиржинка» (Минусинск).

Отметим, что проверка состоялась 2 мая 2024 года.