В Минусинске специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена проверка индивидуального предпринимателя, осуществляющего розничную торговлю мясом и мясом птицы.

В ходе проверки был отобран для лабораторного исследования образец бедра цыпленка-бройлера, изготовленного АО «Алтайский бройлер». В исследуемом образце обнаружен возбудитель Listeria monocytogenes.

Оставшаяся на хранении небезопасная продукция была уничтожена путем сжигания, проведен комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий по устранению причин выпуска небезопасной продукции.

Кроме того, при проверке установлен факт хранения 12,2 кг мясной продукции, предназначенной для реализации, без наличия ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции в ветеринарном отношении.

Установлено также несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов, оформленных на мясную продукцию, поступающую в торговую точку.

Как сообщает пресс-служба управления, за допущенные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа.