Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе ветеринарно-санитарного осмотра окорочков цыпленка-бройлера российского производства, ввезенных транспортной компанией ООО «Транслог» в Красноярск в вагоне-термосе из Московской области, установлен факт нарушения температурного режима.

Как сообщает пресс-служба управления, температура в толще двух тонн мяса птицы на момент осмотра при выгрузке на станции назначения составляла от минус 4,2°C до минус 5,9°C, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Учитывая, что в соответствии с требованиями действующего законодательства температура при транспортировке мяса птицы должна составлять минус 12°C, оборот окорочков цыпленка-бройлера приостановлен.Груз размещен на изолированное хранение в склад грузополучателя. Приняты меры по дозамораживанию продукции до достижения в толще температуры, предусмотренной требованиями нормативно-технической документации. Отобраны пробы для проведения лабораторных исследований с целью подтверждения безопасности окорочков цыпленка-бройлера в ветеринарном отношении.

По факту транспортировки мороженого мяса птицы с нарушением требований действующего законодательства Управлением Россельхознадзора возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.