Увеличьте ваши овощи
Хотя Россия пока не прославилась съедобными гигантами, любой наш огородник при желании может потрясти воображение соседей габаритными овощами-«качками». А всё потому, что люди в нашей стране традиционно любят всё солидное. Селекционеры и семеноводы - не исключение! Сорта с крупными плодами даже получают красноречивые дополнения к своим именам: «Русский размер», «Сибирская коллекция», «Богатырская серия». Да и сами имена зачастую намекают на мощь! Очень важно, что вкус и сохранность у «русских великанов» тоже на высоте.
Тяжёлые, словно для пиршества Робина Бобина, вилки формируют позднеспелые сорта капусты белокочанной – Русский размер (до 20 кг), Московская поздняя, Три богатыря (15 кг). В своей весовой категории выделяются брокколи – F1 Монако (головка – до 800 г), Кудряшка (700 г), цветная – Дачница (1 кг), Снежный шар (850 г).
Есть и «чиполлино-переростки»: салатный лук репчатый Богатырская сила, Экстаз (луковицы – до 500 г) и Эксибишен (до 800 г).
Любителям крупных корнеплодов (до 25–30 см в длину) понравятся поздние сорта моркови Русский размер (масса – до 1 кг), Вита Лонга (до 300 г), Берликум Роял (почти 200 г), Осенний король (до 200 г), Роте ризен (до 140 г), Московская зимняя А 515 (до 170 г). Однако, чтобы они смогли продемонстрировать свою мощь, нужна лёгкая плодородная почва и достаточный полив.
Из редисов корнеплоды-богатыри дают поздние сорта: Сюрприз тёщи (длина – 15 см, масса – 50 г), Русский размер, Яркий гигант (до 10 см в диаметре), Дуро краснодарское (40 г), Кинг Конг (до 30 г). Но самый впечатляющий «качок» среди редисов – Красный великан (до 300 г).
Даже новичку известно, что переросшие зеленцы огурцов бесполезны. Однако среднепоздний пчелоопыляемый сорт Китайский змей даже при длине плода 60 см останется нежным и вкусным.
Овощи-рекордсмены из книги Гиннесса
Культура | Масса, кг | Фермер, страна | Год |
Тыква | 950 | Бени Мейер, Швейцария | 2014 |
Кабачок | 65 | Норфолк, Австралия | 2006 |
Лук репчатый | 10,1 | Питер Глейзбрук, Ньюакр, Великобритания | 2013 |
Лук порей | 4,34 | Ханки Бишоп, Великобритания | 1983 |
Капуста кочанная | 63 | Скотт Роб, США | 2012 |
Капуста цветная | 27,5 | Питер Глейзбрук, Ньюакр, Великобритания | – |
Морковь | 8,5 | Джон Эванс, Аляска, США | 1998 |
Свёкла | 23,36 | Иэн Нил, Восточный Уэльс, Великобритания | – |
Брюква | 54 | – | |
Редис | 12,25 (70 см) | Австралия | 1985 |
Репа | 15,975 | К.У. Батлер, Великобритания | 1972 |
Томат | 3,51 | Гордон Грэм, Великобритания | 1986 |
Дайкон | 29,6 | Манабу Оно, Сакурадзима, Косю, Япония | – |
Репа | 33,1 | Аляска, США | 1981 |
Картофель | 3,73 | Питер Глейзбрук, Ньюакр, Великобритания | 2010 |
Баклажан | 1,5 | Провинция Юньнань, Китай | – |