Минусинское кафе-таверна «Стейк-хаус» оштрафовано за нарушение санитарных норм.  Об этом сообщили «Среда24» в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Минусинске.

По результатам внеплановой проверки в заведении было установлено, что здесь не проводится генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств технологического оборудования и инвентаря. После каждой технологической операции в цехе по первичной обработке сырья имеются следы загрязнений - засохший жировой налет; в холодильном оборудовании отсутствует термометр для контроля температурного режима хранения продукции.

За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель - владелец кафе - привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5 тыс. рублей.