На днях в Кошурниковском филиале Минусинского сельскохозяйственного колледжа впервые прошел конкурс профессионального мастерства по компетенции "Повар" в формате демонстрационного экзамена.

Участниками состязания стали студенты второго курса. В качестве помощников-волонтеров выступили слушатели группы ИПП-18-1.

Каждый из конкурсантов должен был пройти три этапа. Первый – домашнее задание – включал в себя выбор гарнира из овощей и выполнение нарезки. На втором этапе ребята отвечали на вопросы теста, составленного по изученным специальным дисциплинам. Третий этап, самый сложный и продолжительный, состоял из практического приготовления блюда из рыбы "Тельное с овощным гарниром", а также соуса по выбору участника. Время приготовления ограничивалось - 1 час 15 минут.

Выполнение этого задания оказалось решающим для получения баллов при подведении итогов конкурса членами жюри. Система оценки разработана организаторами конкурса в соответствии с требованиями World Skills, сообщает образовательное учреждение.

После подведения всех итогов, учета ошибок и недочетов Татьяна Фертих, председатель жюри, объявила результаты. Третье место заняла Спивак Анастасия. Вторыми стали Непомнющая Екатерина и Березин Александр. На пьедестале почета - Демьянович Наталья и Цуканов Денис.

Победители и участники конкурса награждены грамотами, волонтеры – сертификатами участника.

"Все ребята показали хорошие профессиональные знания, навыки, умения, которые пригодятся им при дальнейшем обучении и в будущей работе", - отметили организаторы.