Сотрудники маринадного цеха исправительной колонии № 35 в Хакасии осенью этого года собрали и замариновали более 40 тонн помидоров, огурцов, свеклы, капусты, моркови и лука.

Как сообщает пресс-служба регионального УФСИН, технологический процесс заготовки строго контролируется и соответствует утвержденной рецептуре и составу.

Маринадный цех оснащен всем необходимым оборудованием и предназначен для изготовления самых разных консервированных маринадов.

Изготовленная продукция предназначена для собственных нужд учреждения, а также других исправительных учреждений республики.

Объем выпускаемой продукции и ассортимент постоянно увеличивается.

В ведомстве отметили, что выращивание и маринование овощей позволяет разнообразить меню осужденных и трудоустроить работников из числа спецконтингента, которые возмещают материальный ущерб пострадавшим от их действий.