« Декабрь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Среда, 24 августа 2022 14:14 1403

Пожилым россиянам порекомендовали включать в рацион горчицу


Пожилым россиянам порекомендовали включать в рацион горчицу https://ru.freepik.com

Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно- клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог, диетолог Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям с недостаточностью питания добавлять в пищу горчицу в небольших количествах.

По словам медика, горчица, как и другие острые и пряные приправы, оказывает раздражающий эффект на слизистую ротовой полости и желудка, стимулирует таким образом слюноотделение и секрецию желудочного сока, благодаря чему улучшается аппетит и пищеварение в целом. Кроме того, горчица обладает противовоспалительным и антиоксидантным действиями, укрепляет иммунитет и замедляет камнеобразование в желчном пузыре. Однако, предупреждает врач, пожилым острое и пряное следует употреблять в умеренном количестве.

При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, аллергии, лишнем весе следует отказаться от подобных вкусовых добавок.

Недостаточность питания, или синдром мальнутриции является опасной патологией, которой подвержены люди старше 65 лет. Она приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению костной ткани, влечет за собой когнитивные нарушения, ухудшает качество жизни человека, снижает уровень его физической активности, замедляет скорость восстановления после перенесенных болезней, пояснили в пресс-службе РНИМУ имени Н.И. Пирогова Минздрава России.