Вторник, 06 сентября 2016 15:13 2300

В Шушенском бору вырос дождевик-гигант


В национальном парке «Шушенский бор» вырос дождевик гигантских размеров.

Сотрудница нацпарка Элинор Пэйт обнаружила на территории Перовского лесничества необычную находку – гигантский гриб дождевик (лат. Lycoperdon). Диаметр его плодового тела составил 60 сантиметров, а вес - около 5 килограммов. По мнению ученых парка, это не предел его роста. 

В центральной полосе России и на американском континенте иногда встречаются дождевики весом около десяти килограммов. Однако на юге Сибири, где условия произрастания этого представителя семейства Шампиньоновых не столь благоприятны, найти экземпляр такого размера – большая редкость.

По информации пресс-службы нацпарка, дождевики съедобны. В странах Западной Европы и Америки они являются одними из самых популярных съедобных грибов. Однако в пищу можно употреблять только плодовые тела с белой и плотной мякотью, однородной по консистенции.

Желтоватая мякоть - признак развивающихся в грибе спор, следовательно, такой гриб уже не рекомендуется употреблять в пищу.

Важно помнить, что для использования в пищу дождевики не следует собирать в экологически загрязненных районах и вдоль обочин дорог. Как и большинство грибов, они способны накапливать в себе токсические вещества и радионуклиды. А в национальном парке «Шушенский бор» сбор дикоросов разрешен только в зоне хозяйственной деятельности и в зоне познавательного туризма. 

Загрузка...