ФБУ «Красноярский ЦСМ» и Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) протестировали тушеную говядину на содержание белка, жира, мяса и соли. Как сообщает пресс-служба РИПИ, только один из 15 образцов соответствовал ГОСТу.

В тесте участвовала тушенка производства Калининградской, Орловской, Курганской, Ленинградской, Рязанской и Новгородской областей, а также Карачаево-Черкесской республики. Все 15 образцов были куплены в магазинах.

Единственным образцом, соответствующим всем требованиям ГОСТа, оказалась тушенка «Честный продукт» производства ООО «ПК «Русь» Новгородской области.

Остальные образцы, как сообщает "Дела.ru", не прошли проверку по разным показателям: нашлись неположенные элементы - хрящи и железы, крахмал, кости, соевый белок, лимфоузлы, почки и т. д.

В РИПИ назвали такие продукты фальсификатом - это марки «Балтпроммясо», «Главпродукт», «Лужский консервный завод», «СКОПИНСКИЙ», «Семейный бюджет», «СОВОК», «Наша трапеза», «Елинский», «ОВА» и «Курганский стандарт».

Тушенка «Курганский стандарт» производства ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» соответствовала указанному на этикетке составу, а образец «СОВОК» от ООО «БАЛТКОМ» уложился в норму ГОСТа по содержанию мяса и жира. Но про другим показателям они не прошли проверку.

Специалисты сделали вывод, что 14 из 15 образцов тушенки не соответствуют нормам ГОСТа по запаху, внешнему виду, вкусу, консистенции и содержанию белка и жира.