Эксперты из Всемирной организации здравоохранения рекомендуют каждый день съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Доказано, что именно такой уровень потребления снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и снабжает организм витаминами, минералами, клетчаткой и другими полезными веществами.

Однако специалисты Красноярскстата выяснили, что в Красноярском крае только 12,3% мужчин и 12,1% женщин ежедневно включают в свой рацион рекомендуемую норму овощей и фруктов.

В Хакасии — 12,3% мужчин и 11,3% женщин, в Тыве — 3,1% мужчин и 5% женщин.

Весна и лето — хороший повод задуматься и скорректировать свой рацион. В Сибирь уже привезли свежую черемшу, а скоро появится местная.

Можно будет лакомиться новым урожаем овощей, фруктов и ягод с личного огорода или рынков.