В феврале 2023 года специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю отобрали в магазинах Канска пробы молочной продукции.

По результатам исследований в твороге с массовой долей жира 9% ГОСТ 31453 - 2013, производителем которого является ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край), выявлено наличие микробной трансглутаминазы – фермента, которого нет в списке разрешенных к использованию добавок.

Данный факт свидетельствует о несоответствии продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «Требованиям безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Для принятия мер о выявлении данной добавки в продукции было уведомлено Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю. Производителю по месту осуществления деятельности объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза при производстве молочной продукции.

В учреждении здравоохранения оборот продукции, не соответствующей установленным требованиям, прекращен, сообщили в краевом Россельхознадзоре.