Специалисты Красноярского ЦСМ провели мониторинг ультрапастеризованного молока, которое продают в магазинах Красноярска, и пришли к выводу, что только 5 образцов из 9 соответствуют качеству.

Под независимый мониторинг попали производители Красноярского края, Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Ленинградской областей, Республики Беларусь и Республики Хакасия.

Согласно результатам исследований, в 4 образцах из 9 установлены нарушения.

Из них в 3 образцах молока выявлены несоответствия по наличию растительных жиров в жировой фазе стеринов, т.е. фальсифицированы:

- «Любимая чашка»;

- «Веселая ферма»;

- «Valio».

В образце «Лента» выявлены нарушения по заниженной м.д. жира до 2,4%.

К покупке могут быть рекомендованы 5 образцов молока: «Семенишна», «Филимоново», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Страна Васильки».

В этой продукции нарушений не установлено.