Специалисты Красноярского ЦСМ провели мониторинг ультрапастеризованного молока, которое продают в магазинах Красноярска, и пришли к выводу, что только 5 образцов из 9 соответствуют качеству.
Под независимый мониторинг попали производители Красноярского края, Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Ленинградской областей, Республики Беларусь и Республики Хакасия.
Согласно результатам исследований, в 4 образцах из 9 установлены нарушения.
Из них в 3 образцах молока выявлены несоответствия по наличию растительных жиров в жировой фазе стеринов, т.е. фальсифицированы:
- «Любимая чашка»;
- «Веселая ферма»;
- «Valio».
В образце «Лента» выявлены нарушения по заниженной м.д. жира до 2,4%.
К покупке могут быть рекомендованы 5 образцов молока: «Семенишна», «Филимоново», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Страна Васильки».
В этой продукции нарушений не установлено.