В стенах лечебно-исправительного учреждения (ЛИУ-32), расположенного в Минусинске, будут производить пастеризованное молоко, сливочное масло и творог. Об этом сообщает пресс-служба ГУФСИН Красноярского края.

Запустить производство молочной продукции стало возможным благодаря новому оборудованию, которое позволит модернизировать существующее производство, а также увеличить ассортимент выпускаемой продукции и ее качество. Заводы передали исправительному учреждению автомат разливочный и сепаратор-сливкоотделитель мощностью тонна сырья в сутки на безвозмездной основе.

Молочная продукция, произведенная в ЛИУ-32, будет поставляться в пенитенциарные учреждения Красноярского края. Однако спрос на нее есть уже и в Хакасии, и Тыве.

На сегодняшний день промышленная переработка молока, полученного в подсобных хозяйствах колоний, ведется в трех учреждениях ГУФСИН – КП-48, ЛИУ-37 и КП-41.

Кроме того, в этих учреждениях производят масло сливочное и творог, которые идут не только на стол к осужденным, но и в свободную продажу.

Молочная продукция, произведенная в колониях, пользуется большой популярностью на продовольственных ярмарках.

В учреждениях ГУФСИН функционируют 22 подсобных хозяйства, которые занимаются растениеводством и животноводством. В подсобных хозяйствах содержится 2150 голов крупного рогатого скота, из них фуражных коров – 530 голов.