Домашний мини-маслозавод организовали жители поселка Опытное поле Минусинского района - супруги Солондаевы.

Сейчас они производят больше десяти сортов масла - кедровое, льняное, тыквенное, кунжутное, подсолнечное, горчичное, рыжиковое и кокосовое. Для семейного дела супруги отвели несколько комнат в доме. Купили дубовый пресс для холодного отжима. Масло получается «живое», без нагрева, на выходе 100% натуральный продукт, сообщает ТВ «Енисей».

По словам Игоря Солондаева, в год перерабатывается до 500 кг кедрового ореха. Из двух килограммов очищенного кедрового ореха получается восемь маленьких бутылочек кедрового масла. В начале масло мутноватое, после того как отстоится, становится прозрачное.

Сырьё закупают у местных и Алтайских фермеров. Процесс производства масла безотходный. Сейчас супруги подумывают приобрести линию розлива.

В этом сезоне планируют закупить более пяти тонн подсолнечника, а зимой делать свежее масло.