« Декабрь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Вторник, 01 июня 2021 13:50 970

В Красноярск привезли 18 тонн мяса птицы с нарушениями температурного режима


В Красноярск привезли 18 тонн мяса птицы с нарушениями температурного режима Россельхознадзор

Специалистами краевого Управления Россельхознадзора приостановлен оборот 18,2 тонн замороженных полуфабрикатов из мяса цыпленка-бройлера производства АО «Инжавинская птицефабрика» (Тамбовская область).

Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, температура в толще продукции составляла от минус 4,3 до минус 6,7 градусов, что не соответствует требованиям

Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Согласно данным нормативного документа, транспортировка и хранение замороженного мяса птицы должна осуществляться при температурном режиме в любой точке измерения не выше минус 12 С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18 С).

Оборот мяса птицы был приостановлен, продукция размещена в холодильниках на ответственное хранение грузополучателя. От задержанной партии мяса птицы отобраны пробы для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности.

Возбуждено дело об административном правонарушении.