Юридические услуги Минусинск
« Сентябрь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Среда, 02 декабря 2020 15:36 2322

В Красноярском крае предотвратили продажу зараженной свинины


В Красноярском крае предотвратили продажу зараженной свинины Россельхознадзор

Управлением Россельхознадзора на севере Красноярского края предотвращена реализация 2,6 тонны мяса свинины с возбудителем листериоза.

Продукция Калачеевского мясокомбината (Воронежская область) ранее была доставлена из порта Мурманск в порт Дудинка без сопроводительных документов.

По этой причине груз был задержан. Специалисты Управления Россельхознадзора отобрали пробы для проведения лабораторных исследований, в том числе для исключения вируса африканской чумы свиней (АЧС). По результатам экспертизы, вирус АЧС не выявлен, но обнаружен возбудитель листериоза – бактерия Listeria monocytogenes.

Мясо направлено на переработку на мясоперерабатывающее предприятие с повышенными термическими режимами.

Грузоотправитель привлечен к административной ответственности в виде штрафа, сообщили в краевом Управлении Россельхознадзора.

Справочно:

Листериоз – инфекционное заболевание, которое характеризуется преимущественным поражением лимфоидной ткани и нервной системы, развитием специфических образований в органах (в основном в печени).

Основные пути заражения: контактный, через кожу и слизистые, через пищу, через воздух (при работе с кормами).

Наиболее поражаемые листериозом - новорожденные и лица пожилого возраста.