Среда, 12 августа 2020 09:48 1075

На юге края зацвела полезная во всех отношениях душица-орегано


На юге края зацвела полезная во всех отношениях душица-орегано ФГБУ НП "Шушенский бор"

В Перовском и Горном лесничествах национального парка «Шушенский бор» наступил пик цветения у душицы обыкновенной. Как рассказали в пресс-службе заповедника, это многолетнее травянистое растение семейства яснотковых с мелкими душистыми сиреневыми цветами достаточно распространено в нашей стране, неприхотливо и потому знакомо с детства многим. В России оно известно под такими названиями, как материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка. Однако есть у него и другое экзотическое название — орегано, позаимствованное из латинского языка.

Орегано широко используется в кулинарии. Приправу получают из высушенных и мелко измельченных листьев.

Без нее не обходится и приготовление классической пиццы. Кроме того, она является обязательным ингредиентом для приготовления различных мясных блюд, паштетов, колбас, а также всевозможных соусов и подливок.

Душица не только ароматна и вкусна, но и полезна для здоровья. Ее цветы применяют в составе сборов при заболеваниях органов дыхания в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства. Эфирное масло используют при зубной боли. Настоями и отварами лечат желудочно-кишечный тракт. При кожных заболеваниях рекомендованы ванны с листьями и цветами.

Пользу душица приносит не только человеку, но и природе. Она является кормовым растением для многих насекомых. Особенно любят ее пчелы, поскольку это отличный нектаронос.

Цветение душицы обыкновенной в парке продлится до середины августа.

Загрузка...