Юридические услуги Минусинск
« Сентябрь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Пятница, 27 декабря 2019 14:32 3114

В Красноярском крае 60 процентов красной икры признали небезопасной


Икра -  традиционный атрибут новогоднего стола, проверить ее качество  решили и специалисты «Красноярского ЦСМ». 

По результатам проверки, что были объявлены накануне, нашли 60%  небезопасных образцов, информация об этом находится на сайте организации.

Для проверки были взяты 10 образцов. По итогам оказалось, что все из них  действительно являются икрой горбуши. 

А содержание ртути не превышает установленных норм. Исследования  физико-химических показателей не выявили превышения массовой доли  консервантов. 

Однако в образце икры ООО «Путина» (Санкт-Петербург) заниженное  содержание соли, что неопасно, но может привести к тому, что такая икра  может «забродить». 

Небезопасными же по микробиологическим показателям признаны 6 образцов по  результатам лабораторных исследований:  икра горбуши марки «Обкомовская» («Смак», Новосибирск), «Мормер» («Северный кристалл», Московская область) и «Камчатское море» («Пеккони», Московская область), «Северная компания» и «Северовосточная компания» (Москва), «РПК Находкинский» (Приморский край). 

Все они были сняты с дегустации. 

Из 4 оставшихся образцов первое место присудили  икре горбуши марки  «Камчатский край. Авача» («Виктория», Москва), которая является  поставщиком торговой сети «Командор». 

На 2 месте продукция торговой марки «Путина» («Путина», Новосибирск). На  3 – икра «Меридиан» (Москва).