С 29 по 31 октября в Хакасском госуниверситете пройдут Дни среднеазиатской кухни. Для гостей приготовят блюда Киргизии, Казахстана, Туркменистана, Таджикистана и Узбекистана, рассказали в пресс-службе ХГУ им. Н.Ф.Катанова.

Таджикский суп-машхурда с азиатской фасолью маш и рисом, узбекский лагман из баранины, туркменский фитчи-пирог с мясом, казахский чак-чак в медовом сиропе и киргизский куурма-чай с молоком – такие гастрономические изыски ждут гостей. По традиции в столовых будет звучать национальная музыка, а блюда и их состав будут представлены на выставочном столе.

"Октябрь, ноябрь – месяцы, когда в странах Средней Азии проходят праздники урожая. Например, Чечкор в Киргизии, Хасыл байрамы в Туркменистане или Мехргон в Таджикистане. Окончание сбора урожая в нашей стране мы уже отметили. Дни цветных супов в столовых вуза оказались по душе многим посетителям и теперь стали традиционными. В этом году мы решили присоединиться к праздникам урожая других стран и порадовать гостей необычным меню", - рассказала заместитель директора комбината питания ХГУ Наталья Якимова.

Дни среднеазиатской кухни пройдут во всех столовых университета. Главной площадкой станет столовая музыкального колледжа ХГУ по адресу: ул. Вяткина, 14.