« Февраль 2023 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
Пятница, 04 октября 2019 11:39 1878

В крае не пустили на рынок 10 тонн окорочков


В Красноярском крае не допущено к реализации на потребительском рынке 10 тонн полуфабрикатов из мяса птицы (обрезь окорока с кожей) производства ООО «Марьям+» (Ленинградская область).

Ранее в ходе контрольно-надзорных мероприятий на железнодорожном транспорте инспекторами Управления Россельхознадзора по краю данная продукция, доставленная ООО «Транскомсервис СПБ» из Ленинградской области в Красноярск, была задержана по причине нарушения перевозчиком температурного режима при ее транспортировке в вагоне-термосе.

На момент осмотра при выгрузке из вагона температура в толще продукции составляла минус 2,8 С, тогда как в соответствии с требованиями действующего законодательства при перевозке железнодорожным транспортом температура мяса птицы не должна превышать минус 17 С.

По результатам экспертизы и лабораторных исследований, проведенных в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», полуфабрикат из мяса птицы по органолептическим показателям был отнесен к категории условно-годного мяса.

Мясо под контролем Управления Россельхознадзора по краю направлено на переработку с повышенными термическими режимами.

Как сообщает пресс-служба управления, по факту транспортировки продукции животного происхождения с нарушением требований действующего законодательства возбуждено дело об административном правонарушении.