10 августа на территории Хакасского республиканского национального музея-заповедника в седьмой раз пройдет праздник талгана «Алтын ас».

Алтын - значит золотой, ни к какому другому продукту эпитет «золотой» хакасы не добавляют. Талган по праву можно считать золотом - это основа национальной кухни, драгоценная и сытная еда, дающая силы, а также обладающая лечебными свойствами. На сегодняшний день талган является одним из брендов Хакасии, в связи с этим особую значимость приобретает праздник «Алтын ас». 

На празднике гостей и жителей Хакасии ждет не только знакомство с этим уникальным продуктом, но и дегустация блюд хакасской национальной кухни, мастер-классы, на которых можно будет приготовить талган самостоятельно, конкурсы, традиционные хакасские игры и праздничная программа.

Министерство культуры Республики Хакасия и Хакасский республиканский национальный музей-заповедник приглашают всех желающих посетить праздник талгана и прикоснуться к традициям.

Программа Республиканского музейного праздника «Алтын Ас»:

10:00 – 12:30 - заезд и размещение участников праздника на территорию этнографического комплекса «Хакасский аал»;

12:30 – 12:50 - открытие Республиканского праздника «Алтын Ас» (приветственное слово, шаманский обряд благопожелания);

13.10 – 14.10 - Республиканский конкурс «Алтын ас»;

14.10 – 15.30 - ярмарка талгана: мастер-классы, образовательные и развлекательные программы, дегустация блюд хакасской национальной кухни, конкурсы, хакасские народные игры, лотерея;

15:30 – 16:30 - концертная программа;

15:30 – 16:30 - круглый стол «Традиционная гастрономия в Хакасии: состояние, проблемы, перспективы развития»;

16:30 – подведение итогов конкурса, закрытие праздника;

16:50 – отъезд гостей и участников праздника. Экскурсии.