Юридические услуги Минусинск
« Сентябрь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Пятница, 05 июля 2019 09:58 2272

В Ермаковском районе остановлен молочный цех


В с. Разъезжее Ермаковского района территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Минусинске приостановлена работа цеха по производству пастеризованного молока (индивидуальный предприниматель Юрий Миллер).

В ходе проверки в цехе выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Так, не представлен технический расчет снабжения цеха достаточным количеством питьевой воды, схемы водопроводных и канализационных сетей, протоколы лабораторных исследований воды, схема расстановки оборудования с учетом поточности технологического процесса  переработки молока; отсутствуют инструкции  по применению дезинфицирующих растворов и моющих средств, условия для ручной мойки разборных деталей оборудования; не проводится контроль за температурными режимами пастеризации, охлаждения и условиями хранения молока, за качеством поступающего сырья, за ходом технологического процесса, за качеством выпускаемой продукции; не представлены личные медицинские книжки работников цеха с отметками о допуске к работе и прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по краю, за выявленные нарушения в отношении предпринимателя  возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ.  Решением Ермаковского районного суда работа цеха приостановлена на срок 90 суток.