« Март 2024 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Понедельник, 14 мая 2018 09:15 2784

Роспотребнадзор опроверг данные о массовой фальсификации "молочки"


Роспотребнадзор провел масштабное исследование отечественного рынка молочных продуктов, по результатам которого был определен уровень немолочных жиров в молоке и твороге.

Проверка по поручению правительства проводилась среди следующих категорий молочных продуктов: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности. Всего в лаборатории были отправлены образцы около 250 федеральных и региональных брендов.

По результатам исследования жиры немолочного происхождения были выявлены в восьми пробах молока из 90 отобранных и в шести пробах творога из 73 образцов. Общее число нарушений не превышает 8%, передают "Известия".

"Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается", — заключили в ведомстве.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что подавляющее большинство наименований молока и сливочного масла производятся в соответствии со всеми обязательными требованиями. Выявленные несоответствия в категории «творог» связаны с нарушением требований к условиям транспортировки и хранения.