Специалистами территориального отдела Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в Минусинске проведена внеплановая проверка главы КФХ, осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции на территории города.

В ходе проверки установлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции".

Предпринимателем осуществлялся прием сырого молока, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе для последующей переработки. Документы, подтверждающие контроль пастеризации сырого молока в цехе, отсутствовали. В предоставленном журнале учёта контроля мойки и дезинфекции оборудования отсутствовали сведения о проведении мойки и дезинфекции шлангов и труб молокопровода для осуществления слива сырого молока из молочной цистерны автомобиля в ёмкость для взвешивания молока.

Производство молочной продукции (творог, пастеризованное молоко и т.д.) осуществлялось на основании деклараций о соответствии молочной продукции, полученных по протоколам испытаний лабораторий, неаккредитованных в установленном порядке.

Управлением выданы предписания о прекращении действия двух вышеуказанных деклараций.

По информации пресс-службы управления, за допущенные нарушения в отношении предпринимателя возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.44 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.